En ambulerende skjenkebevilling er en tillatelse fra kommunestyret som gir rett til å servere alkohol. Søknader kan gjelde for lenger perioder, for eksempel et hotell eller en restaurant som søker om å servere alkoholholdige drikkevarer på et midlertidig areal som uteservering om sommeren. Andre søknader kan komme fra privatpersoner som søker om rett til å servere eller selge alkohol på en lukket fest, for eksempel et bryllup holdt i et lokale uten vanlig skjenkeløyve.